Brigadeirão Com Ganache e Morangos
Brigadeirão com Ganache e Morangos
6 porções
35 minutos
Lista de ingredientes
Brigadeirão:
6 ovos
3 xícaras de achocolatado
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
Ganache:
100 g chocolate ao leite
100 g Creme de Leite
1 colher café de Aroma de Avelã a gosto
Morango a gosto para decorar
Modo de preparo
Brigadeirão:
Bater tudo no liquidificador
Untar uma forma de pudim e colocar para assar em banho-maria por cerca de 40 minutos.
Desenformar depois de frio.
Ganache:
No micro-ondas, derreta o chocolate por 30 segundos e mexa. Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e misture até ficar liso. Junte o creme de leite e o Aroma Avelã e mexa bem. Reserve em temperatura ambiente por 2 horas.
Desenforme o brigadeirão, cubra com a ganache os morangos e chocolate granulado a gosto.
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