Brie Assado Com Manteiga de Alho Na Tigela de Pão
Brie Assado com Manteiga de Alho na Tigela de Pão
Lista de ingredientes
1 rodela de queijo Brie (8 oz)
1 pão redondo grande (como pão de fermentação natural ou francês)
1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
4 dentes de alho, picados
1 colher de sopa de alecrim fresco, picado (ou 1 colher de chá seco)
1 colher de sopa de tomilho fresco, picado (ou 1 colher de chá seco)
Sal e pimenta a gosto
Vegetais frescos ou frutas fatiadas para mergulhar (como cenouras, maçãs ou pimentões)
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 350 °F (175 °C).
Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o alho picado, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
Corte a parte superior do pão e retire o interior, criando uma tigela. Tenha cuidado para não quebrar a crosta.
Coloque o queijo Brie dentro da tigela de pão e despeje a mistura de manteiga de alho sobre ele.
Coloque a parte superior do pão de volta, embrulhe toda a tigela de pão em papel alumínio e coloque-a em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, depois remova cuidadosamente o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, até que o queijo derreta e borbulhe.
Retire do forno e deixe esfriar um pouco.
Sirva com vegetais frescos ou frutas para mergulhar!