Lasanha Bolonhesa

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Lasanha bolonhesa

6 itens
6 porções
50 minutos

Lista de ingredientes

Massa
250 g de massa pré-cozida ou fresca
150 g de parmesão ralado
250 g de muçarela fatiada ou ralada
molho bolonhesa
molho branco


Molho
500 g de patinho moído
2 latas de molho de tomate
1 cebola picadinha
3 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho picados
sal
pimenta do reino

Modo de preparo

Molho bolonhesa
Refogue a cebola até que ela comece a dourar
Junte o alho e refogue rapidamente
Adicione a carne e misture bem enquanto a carne está sendo refogada.
Quando a carne estiver corada, tempere com um pouco de sal e junte as duas latas de molho de tomate.
Deixe cozinhar por uns 15 minutos. Tempere com pimenta do reino.


Montagem
Comece com molho vermelho e branco. É importante colocar mais molho no fundo para que a massa não grude no fundo da forma.
Coloque massa, molho branco, cubra com muçarela e depois molho vermelho. Repita quantas vezes for necessário. Não é necessário colocar muito molho, o suficiente para cobrir as camadas e fazer com que a massa termine de cozinhar no forno.
Na camada final, após a massa, cubra com uma camada generosa de queijo e batata palha. Leve para assar por 20 minutos